仪器：fia6000+全自动流动注射分析仪硝氮分析模块（北京吉天仪器有限公司）。

原理：镉能还原水中为盐，连同水样中原有的盐与对------磺------化，再与---n-(1----)偶合，形成玫瑰红色的---染料，用光度法在540nm处进行测定，减去不经还原柱的水样用同样的方法测得的盐，得出的含量。

样品采集及前处理

流动注射-调味品中盐检测解决方案

一、 前言随着我国餐饮业的飞速发展，调味品行业也出现了的发展，且总体发展趋势朝向化、方便化、多元化、复合化和营养化。调味品已经从简单的油盐酱醋发展成为一个品种众多的大家族，成为人们生活中不可或缺的食物伴侣。其中盐作为添加剂在调味品中起到了保鲜防腐的作用，一般蔬菜水果中都含有，在---作用下可还原为盐，量大时可引起，且能产生---物质亚，从而危害人体健康。检测项目水及污水：挥发酚，qing化物，总磷，总氮，总qing化物，可溶性---物，，盐，氨氮，总氮，硅酸盐，---盐，阴离子表面活性剂，正磷酸盐，六价铬，可溶性硼化物，---物，尿素，总碱度，总硬度，酸度，色度，钙，铁，镁，甲醛等。另有用工业盐代替食用盐，在生产调味品过程中添加进去，使得盐含量超标，引起，对人体产生很大危害，所以检测调味品中和盐意义重大。目前gb 5009.33-2016中和盐的检测方法中常用的是分光光度法，此方法为纯手工操作，操作复杂，无法避免手工误差，不仅实验时间长，而且对显色时间要求严格，无法---做大量样品。使用全自动流动注射分析仪来进行实验检测，不仅提高了实验效率，而且实验结果准确---，操作简便安全。二、实验目的、快速、准确的测定调味品中和盐含量。三、实验原理试样经沉淀蛋白质、除肪后，在弱酸条件下，盐与---化后，再与---萘偶合形成紫红色染料，在540 nm波长下比色测得盐含量；采用镉柱将还原成盐，测得盐总量，由测得的盐总量减去试样中盐含量，即得试样中含量。四、样品处理称取1.25 g试样置于100ml具塞锥形瓶中，加适量 50 g/l饱和硼砂溶液，加入70℃左右的水，混匀，于沸水浴中加热15 min，取出置冷水浴中冷却，并放置至室温。定量转移上述提取液至50 ml具塞比色管中，加入适量亚铁溶液，摇匀，再加入锌溶液，以沉淀蛋白质。加水至刻度，摇匀，转移到50ml离心管中，离心后取中间无悬浮物溶液测试，如样品有浑浊颗粒物，可通过针头过滤器过滤，单次样品量4ml。五、实验仪器本实验使用吉天全自动流动注射分析仪ifia7进行调味品中和盐含量的检测。

流动注射的基本原理介绍

流动注射的基本原理

流动注射分析的原理是先将液体样品注入到流动的、非间隔连续载流由适当液体构成中?注入的样品形成一个带，被传送到检测器。

检测器连续地记录由于样品通过流通池而引起吸光度、电极电位或其他物理量的变化。

当流体在流动注射分析仪通道中运动时进行着复杂的物理与化学过程。

流动注射分析是上述三条原理的组合即样品注入、注入样品带的受控分散、样品带从注入口流到检测器的可重现的时序。